二酸化炭素が全地球的な異常気候（何が異常なのか、そんなのは何が正常なのか同様、定義次第である。）の原因である、という、まったく無根拠な理屈によって二酸化炭素削減が叫ばれているわけだが、まあ、一種の「科学的魔女狩り」である。言うまでもなく二酸化炭素は植物が光合成をするために必要な元素であり、二酸化炭素の全地球的削減は植物を減らし、それは全動物の生存を脅かす可能性もあるわけだが、その前に、下の記事のような事実があるわけだ。つまり、「近代文明の食生活の基盤に二酸化炭素が重要な役割を持っている」という事実だ。
まあ、肥料の生産などが一番重要だろうが、私などには「ビールが地球上から消滅する」のが痛いwww まあ、最近はアルコール摂取を控えてはいるが、ノンアルコールビールでも炭酸飲料、つまり二酸化炭素利用の飲料なのである。
（以下引用）
日本では今はあまり見られないかもしれないですが、アメリカやイギリスでは、「スーパーの棚が空になる」事例が相次いでいるようで、この理由があまりにも複合的で、その理由のひとつとして、イギリスの事例を報じていたものをご紹介して締めさせていただきます。
事態は複雑で、ここに人材不足やサプライチェーンの混乱も加わります。
天然ガス価格の高騰により、食料供給業者に二酸化炭素を供給する肥料工場が閉鎖され、食料不足が悪化している
Soaring natural gas prices shutting down fertilizer plants that provide carbon dioxide to food suppliers, resulting in worsening food shortages
naturalnews.com 2021/09/25
ノルウェーを拠点とする肥料企業 CFインダストリーズ・ホールディングズは、英国の食品部門に悪影響を及ぼしている天然ガス価格の高騰により、英国の 2つの工場の操業を停止した。
肥料生産の副産物の 1つは二酸化炭素（CO2）だ。
これはビール、パン、およびソーダ水のような炭酸飲料の生産に使用される。それがなければ、多くの食品が英国人たちは利用できなくなる。
二酸化炭素は食品を冷蔵保存するためにも使用されるため、顧客への冷凍製品のすべての配送を停止する必要も出てくる。
食肉処理場にも二酸化炭素は重要なもので、業者は「何かが変わらなければ、今後数週間で操業が停止する」可能性があると警告している。
「二酸化炭素は、屠殺前に鶏や豚を気絶させるために使用される重要な物質であり、貯蔵寿命を延ばすためのパッケージングや、配達中に生鮮食品を凍結状態に保つドライアイスにも必要です」と業者は述べており、米ゼロヘッジは、「二酸化炭素がなければ、食料サプライチェーンは崩壊する」と書いた。
英国の食品業界は、コロナの制限による悪影響でサプライチェーンはすでに混乱している中で現在、二酸化炭素の生産がバランスを崩しているため、事態はさらに悪化している。
英国では 9月末までに CO2がなくなる可能性がある
状況は非常に厳しく、イギリス食肉加工業者協会は、10月までに現在の CO2供給が枯渇する可能性があると警告している。そのようなシナリオは、食肉処理場の閉鎖につながり、動物を大量殺戮することを余儀なくさせる。
また、ドライアイスも広範囲にわたって不足している。ドライアイスがないと、食品を冷凍し輸送目的で保存することができず、店舗の冷蔵ケースや冷凍庫に一部のアイテムが空のままになる。
食肉加工業者協会の代表は以下のように述べた。
「非常に憂慮すべきことです。世界のどこか、理想的にはここヨーロッパで、その量の CO2を非常に迅速に置き換えることができる供給がない限り、大きな打撃を受けるはずです」
英国の清涼飲料協会も、ソーダ製品を生産するための炭酸化の欠如について同様の警告を発している。アルコールを生産するためにも炭酸化が必要であるため、ビールの生産も途方に暮れている。
CFインダストリーズ・ホールディングズは、天然ガスの価格が過去最高を記録したため、アンモニアの生産能力はすでに40％減少したと述べている。
その結果、食品業界の CO2生産に追いつくことができていない。
このエネルギーと食糧危機の組み合わせは、さらなる混乱で崩壊する準備ができているように見える現在の繊細な経済状況は言うまでもなく、食物連鎖をほとんど壊滅させている。
ここまでです。
二酸化炭素というのが、これだけ食品業界にとって重要だということを初めて知りました。日本の影響はよくわかりませんが、原因が天然ガス価格の高騰ならば、世界一律で起きても不思議ではないことではありそうです。
いずれにしましても、いろいろと少し準備していたほうがいい時期が近づいてきたかもしれません。
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